发布2026年春节食品消费安全提示凯发K8国际娱乐南宁市市场监管局

　　图为在河池市一家超市内●■○▷●▲，顾客在挑选年货○▽▼。广西云-广西日报记者 廖庆凌 通讯员 张洁晶 张林芳 摄

　　食品储存◇■•■△•，严控保质保鲜期限•☆。消费者应定期清洁冰箱冰柜▲◇▲，做好食品分类存放□=▷•。熟食室温放置不超过2小时▪◇…，冷冻食品要避免反复解冻◁△…○□○；开封后的熟食…=-=、乳制品等即食食品需密封并尽快食用△▼◆★○▷，剩菜剩饭要及时冷藏且存放时间不超过24小时-•▪★…，食用前需确认无腐败变质且彻底加热◆■◁▷。鲜切水果应尽快食用△▽★◇▼，不宜长时间存放▼○▽▼；凉拌菜•□、卤味等建议现做现吃▷△，杜绝隔夜食用▲☆○。

　　此外▽★●☆◇，消费者购买食品=•★…、外出就餐或网络订餐后■=★=，务必及时索取并妥善保管消费票据▷◆◁☆▲▪、电子支付记录等凭证…◁=，确保维权溯源有依据▽□…○。如餐后出现恶心■☆、呕吐□◆◇、腹痛◆◇、腹泻等疑似食物中毒症状★◁=▲-，需立即采取自救措施并尽快前往医院诊治▽☆-●，同时妥善留存可疑食品样品及相关消费证据●●。如遇食品安全相关问题○△发布2026年春节食品消费安全提，可及时拨打12345▽-、12315热线投诉举报△▷◁，市场监管部门将依法维护消费者的合法权益-○☆□▼。

　　外出就餐□○○，细查商家安全资质▲●▽。外出就餐时•▲，建议消费者选择持有有效食品经营许可证或小餐饮登记证○○…=、卫生条件良好▼=▪●▽▪、实施◁▼▲△…•“明厨亮灶○=◆”的餐饮单位◆▼，可通过查看食品安全信息公示牌确认商家资质…◆。用餐过程中•◁■▼-☆，谨慎食用野生蘑菇等高危食品◆▽☆▽；享用火锅•◇▪、烧烤等餐食时○★★-▼，注意保持就餐场所通风顺畅•■▽，严防一氧化碳中毒凯发K8国际娱乐官网…▷□▼。同时▼▷，树立节约粮食意识▷•，建议消费者使用公勺公筷●▪•=□○、分餐就餐◇▼=△◁，按需点餐▪•=•、适量取餐◆▪□，剩余饭菜妥善打包○★，积极践行▼▪■●“光盘行动•=☆•■-”=◆★▪。

　　食品采购▽▼◇▷◆■，严把源头安全关◁▪…△。消费者采购食品▷▲▷★，应优先选择证照齐全◇…、经营规范△-•■▲●、环境整洁的商场◆•、超市或农贸市场…•=◆；线上采购则要挑选信誉良好的平台和商家■○◆■。选购时△▲-□，需仔细查验食品包装是否完整★▼，核对生产日期▼•■■◆•、保质期■◇◆□、厂名厂址●◁▼-…◆、成分表等信息◆△◁；购买畜禽肉类要查看检验检疫合格证明★●▽○，选购散装食品需观察其颜色▽▽=■★、气味■◇、形态是否正常▷▽△■▼◁。同时=▽，严禁购买和食用野生动物及其制品△■○◁，不采购来源不明的食材■▼…▪○，主动索取并妥善保存购物凭证▲……，为后续维权溯源提供依据▲★-。

　　食材处理☆▼•★☆▽，严守烹饪操作规范-●△。家庭烹饪处理食材时●◆，需严格落实生熟分开原则凯发K8国际娱乐官网▷◇▽◁，刀具▽△▪★◇、砧板做到专用▪★，并定期用沸水或消毒柜进行杀菌消毒★★★；蔬菜◁△☆•▪▼、水果要彻底清洗•▲◆■，冷冻食品烹饪前需充分解冻◆●•。食物务必烧熟煮透▽◆◆◇，尤其是肉■★-、禽▲•◁、蛋和海产品◁•■★•；凉拌菜品坚持即做即食-○▷□△，坚决不使用腐败变质◇…●☆△、霉变或感官性状异常的食品原料□☆◆。此外◁=●▷•◇，需慎食卤熟食▽●□、盒饭▲●▼△、冷荤凉菜等易变质食品-▷…-▽▪，谨慎生食海（河）鲜水产品等易过敏食品☆▷•，切勿食用野生菌类■▽■•◇…、发芽土豆▲◇▷、死亡水产品等高风险食物★◇-◁。

　　为保障广大消费者饮食安全▲▼○●▷，守护群众度过健康祥和的新春佳节△•★•示凯发K8国际娱乐南宁市市场监管局，2月5日◆□△▽◇，南宁市市场监管局发布春节食品消费安全提示▼•，从采购△▪◇-▼、加工☆-◆▪、储存■◇★▽▲▽、就餐▷=…□•、维权等多方面给出指导□□，防范食品安全风险□-●。

　　网络订餐●□■◆=，优选合规优质商家◇=。网络订餐时◁□▽-，消费者应优先选择证照信息齐全▲…、拥有实体门店▼=○、配送距离较近的餐饮单位▲=□•●★，主动关注商家食品安全档案▼○=▽○●，优选配送效率高的商家以缩短餐食运送时间□▼●。尽量避免订购冷菜☆▷▽：便捷化与多功能成消费者追求的核心k8凯 在追求便捷的同时••，消费者对厨房产品的功能需求也日益提升■○◁-▽，细分化明显■■-。如今▽○-▪，打蛋工具和多功能刀具的销量均突破了2倍▪▷●•…●，显 更多 ：便捷化与多功能成消费者追求的核心k8凯，、生食▲△■、冷加工糕点等高风险食品品类★•▲△▲■，餐品送达后及时检查包装完整性◆-◆◁=、食材品相与温度●•=，尽快食用•=…；如需存放◆●▼▽☆，再次食用前必须彻底加热煮透▪★△▼○。